Vous ne savez pas quoi faire de votre chou-fleur ? Ce légume d'hiver a l'avantage de pouvoir se déguster cru ou cuit, ce qui offre de nombreuses possibilités de recettes ! En velouté ...

En trempette, en salade, en couscous, bien rôti ou encore croustillant, le chou-fleur saura vous épater! Voici des idées pour cuisiner ce légume si polyvalent. Avec son goût tout doux ...

Le chou-fleur est un légume riche en nutriments, bénéfique pour la santé. ・Il peut aider à réduire la graisse abdominale et ...

Que contient le chou-fleur ? Le chou-fleur appartient à la famille des crucifères, qui comprend tous les choux : choux vert, choux rouge, choux de Bruxelles, brocolis ; mais aussi les navets, le ...

Le chou-fleur peut parfois être lourd à digérer, mais avec une cuisson adaptée, il devient plus léger tout en gardant son ...

Avec cette recette de chou-fleur rôti au tahini, la santé osseuse est au menu ! Cette recette cumule les nutriments essentiels à une bonne minéralisation des os : calcium , potassium, vitamine K.

Si vous préparez le chou-fleur pour accompagner le carré de porc en croûte d’herbes, mettez le chou-fleur à cuire 25 minutes après avoir mis le porc au four. Poursuivez la cuisson 10 ...

Le chou-fleur est un légume esthétique à la saveur particulièrement douce qui permet de jouer sur différents registres pour le préparer. Cru ou cuit, blanc ou coloré, en version tradition ...

Salez. Montez la température du four à 250 °C (th. 8-9). Faites cuire le chou-fleur 3 mn à l’eau bouillante. Égouttez-le et coupez-le en tranches de 4 cm d’épaisseur. Déposez-les sur ...

Préchauffez le four sur th 6-7/200°. Retirez les feuilles et les côtes extérieures du chou-fleur. Disposez le chou-fleur sur une plaque de four huilée. Arrosez d’un filet d’huile et ...

Voici une soupe de saison qui vous réchauffera le cœur. Découper le chou-fleur en petits bouquets. Les blanchir pendant 3 minutes dans de l’eau bouillonnante salée. Les plonger dans de l ...