Pilih ikan bertekstur kenyal dan segar ... Bagian yang memuai tadi akan menimbulkan lubang setelah bakso menyusut. Untuk menghindari lubang-lubang tadi, rebus daging segera selagi masih beku ...
Nah cita rasa bakso juga ditentukan dari jenis ikan yang dipakai sebagai bahan baku. Biasanya ikan yang pakai untuk olahan bakso seperti ikan nila, mas, tawes. Atau ikan cunang layur, tuna, tenggiri, ...
Sase Lovers bisa gunakan dengan sarung tangan plastik agar lebih higienis. Tips ini juga bisa digunakan untuk membentuk adonan bakso ikan menjadi bulat sempurna. Baca Juga: 3 Cara Membuat Bakso Ikan ...
Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Pusat (Pemkot Jakpus) terus mengkampanyekan kesadaran dan manfaat makan ikan ke siswa sekolah dasar (SD) di daerah itu ...