Vuoi preparare il piatto più famoso della tradizione romana? Segui la ricetta, verrà buonissimo. Come fare la carbonara ...

La pasta alla carbonara non è solo un piatto: è un’istituzione culinaria. Originaria di Roma, questa ricetta unisce ...

La pasta alla Gricia è un po' l'elemento di mediazione, neutro, tra due piatti romani fra i più identitari che utlilizzano il guanciale: amatriciana e Carbonara. Qui, infatti, è senza uovo o pomodori, ...

Preparare la carbonara autentica richiede attenzione e rispetto della tradizione. Segui questi semplici passaggi per ottenere una pasta cremosa, avvolgente e dal sapore intenso. Cuoci gli ...