Mendoan telah menjadi salah satu kuliner ikonik yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah, sejak lama. Hidangan ini terbuat dari tempe yang dilapisi tepung, dan memiliki ciri khas yang unik, yaitu ...

Setelah itu celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng setengah matang. Hal tersebut dilakukan karena khas mendoan adalah tidak di goreng kering. Namun bisa juga digoreng dengan tingkat ...