Una familia peruana convierte sus tierras de arroz en granjas para criar el pez más grande de Sudamérica. Es una forma de resistir al avance de la deforestación por monocultivos en la Amazonia ...
7 de Febrero del 2013 9:36 AM · Actualizado el 7 de Febrero del 2013 9:36 AM El paiche es una fuente nutritiva valiosa. Concentra altos valores protéicos en su carne, inclusive superiores a ...
25 de Marzo del 2016 10:58 AM · Actualizado el 10 de Octubre del 2016 4:10 AM De 20 a 30 soles se elevó el precio del paiche, pescado utilizado para la preparación del Juane, plato típico que ...
Desde la biodiversidad nace un proyecto de la ONG Despensa Amazónica, que busca acercar productos oriundos de esta región. Paiche, tucupí y otros insumos estarán al alcance de los chefs y restaurantes ...