La Unesco, la organización cultural de las Naciones Unidas, incluyó el casabe, un pan de yuca redondo que se hace en el Caribe, en su lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Cuando se habla de ‘pan de yuca’, hay que resaltarlo como uno de los amasijos más populares en Colombia y, principalmente, en lugares como Tolima y Huila, en los que hace parte de la ...

De textura crocante y sabor neutro, el casabe, una tortilla de origen indígena a base de yuca, fue incluido este miércoles en la lista de patrimonios inmateriales de la humanidad por la Unesco.

El sake, la henna, el jabón de Alepo o el pan de yuca del Caribe son algunas de las decenas de tradiciones que buscan entrar esta semana a la cada vez más popular Convención del Patrimonio ...

Venezuela, Cuba, República Dominicana, Haití y Honduras introdujeron la candidatura de este ancestral y muy popular alimento. El casabe es una especie de pan plano ... partir de yuca, o mandioca ...

De textura crocante y sabor neutro, el casabe, una tortilla de origen indígena a base de yuca, fue incluido este miércoles en la lista de patrimonios inmateriales de la humanidad por la Unesco.

El casabe es una especie de pan plano, circular y de tamaño variado, pero siempre mayor que el de una tortilla tradicional. Muy crujiente, puede ser blanco o dorado, si está más tostado, y se elabora ...

y el pan de yuca del Caribe son algunas de las más de 40 incorporaciones a la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco, cuyo Comité se encuentra reunido en Paraguay.