发表在《营养学杂志》上的一项研究显示，用两汤匙枫糖浆代替精制糖可显著改善多种心脏代谢风险因素，如血糖水平、血压和腹部脂肪组成。 这是探索食用枫糖浆对健康的潜在益处的首个安慰剂对照人体临床试验。"几十年的研究表明，枫糖浆不仅仅是糖。

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