年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,中国很多地区都有 …
年糕,客家話稱為甜粄,泉漳話、潮汕話稱甜粿(台羅:tinn-kué),是流行於東亞新年的一種傳統美食和賀年食品,流行於東亞各地,例如:中國大陸、香港、澳門和臺灣、日本、朝鮮半 …
年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕 …
如何做年糕. 在中国,过年的时候要吃年糕。因为年糕音同"年高",有年年高升的寓意,也有希望他人来年身体健康的意思。 准备食材。大多数的材料在一般的副食店都可以买到。
2024年9月19日 · 韩国的年糕是朝鲜打糕的一种,与中国大陆宁波年糕相仿,但烹调方式不同,通常是煮年糕汤和炒泡菜时吃。 韩国年糕也常与 韩国辣椒酱 一起煮成 辣炒年糕 作为小吃。
很多地方吃年糕都喜欢吃甜的,做成年糕甜汤,其中很经典的代表就是红豆年糕汤,但我们这边的年糕一般都是咸的,常见的雪菜汤年糕、青菜汤年糕、肉丝炒年糕、火锅年糕、海鲜炒年糕等 …
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。 年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一 …
在中国,春节都有讲究吃年糕的习俗,是过年必备的节日食品。 芝心年糕--中间是会爆浆的香浓芝士,口感软糯有韧劲,吃一口就能让你爱它而且做法和材料也简单,容易操作。
年節必吃的年糕,除了象徵步步高升,其實作法相當容易。 料理方式又有多種變化,少油乾煎、裹蛋糊煎、裹餛飩皮炸⋯⋯等。 除夕夜前可以先做起來擺著,當天準備團圓飯就不會太手忙腳 …
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓…