春天的味道之清炒蚕豆 蚕豆、 大蒜籽(或者蒜苗几根) 、 葱,辣椒 、 盐糖. 综合评分 8.6 ( 11 做过) 十月青橙
蚕豆做成菜后有一种特殊的香味,即使素炒也有种吃肉的味道,很下饭。 蚕豆的吃法多种多样,不同的城市有不同的吃法,嫩蚕豆、老蚕豆做起来口感也不一样,就像嫩豆腐与老豆腐。
【# 鲜嫩开口 # 清炒蚕豆】1.量具,家庭常用勺子,推荐买套量勺一劳永逸;2.新鲜带壳蚕豆1000克也就是两斤,刚好炒一盘;3.记得豆子把芽剥掉;4.主要食材,豆豆加葱花足矣;5.热 …
炒蚕豆的做法与步骤. 1. 雪里蕻洗净切碎,下油锅,加盐、糖炒好待用. 2. 将锅烧热,倒入油,然后将蚕豆下锅煸炒,中火翻炒,使蚕豆充分受热. 3. 不停的翻炒,豆皮开裂为止,加入雪里蕻翻 …
2024年3月30日 · 剥好的蚕豆先用盐水焯一下大约煮3分钟,炒蚕豆时油多一点,稍微多炒一会炒至断生,加盐、加白糖(可去除异味还可提鲜)、加生抽! (据说这时候加入榨菜及调料略 …
【炒蚕豆】1.准备材料;2.将蚕豆剥好洗净(懒得剥就买剥好的),如果是较老的豆子需要在每一颗上划一刀以便入味;3.小火热油,倒入蚕豆翻匀;4.加水、糖、盐,盖好锅盖煮至熟、入 …
炒蚕豆的详细做法,步骤,配料,图片和视频。 本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的炒蚕豆。 蚕豆,性味甘、平,益脾快胃,有通便消肿作用。
1.蚕豆洗净。2.锅里放油,下蒜爆香。3.下蚕豆炒几下。4.放入适量的盐炒均。5.放入酱油。6.放入蚝油炒几下。7.最后放入适量的水煮熟即可。
2020年3月26日 · 【家常炒蚕豆】01.1、把买回来的蚕豆中间地方割一刀这样是为了方便入味,11.2、把辅料也准备好改刀备用,21.3、要想蚕豆好吃,告诉你一个窍门那就是改刀过的蚕豆 …
炒蚕豆的做法. 1. 蚕豆适量备用. 2. 将蚕豆去壳剥掉蚕豆皮洗干净备用. 3. 准备好葱花. 4. 雪里蕻咸菜洗好备用. 5. 圆红椒洗干净切丁备用. 6. 锅中倒入适量油放入葱花爆香. 7. 倒入准备好的雪里 …