粢饭糕 - 维基百科，自由的百科全书
粢饭糕（拼音：zī fàn gāo；吴语苏沪嘉小片发音：tshy vae kau [2] ）是一種流行于江南一带的传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆 [3] 。
“糍饭糕”老上海早餐四大金刚之一，简单易学，在家自己就能做
糍饭糕又名糍糕、糍粑，是我国南方的一种特色早点小吃 ，其采用糯米蒸熟以后炸制而成，具有色泽金黄，外表酥脆，内在软糯的特点，传统口味有咸甜之分，据说在我国四川地区，还有放整粒花椒的糍饭糕存在，可谓具有鲜明的地方特色。
粢饭 - 百度百科
粢饭（cí fàn），同“糍饭”，安徽部分地区又称“蒸饭”。粢饭是江南地区特色传统美食之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”。广泛流行于上海、浙江、江苏南部和安徽部分地区。
【步骤图】糍饭糕的做法_糍饭糕的做法步骤_菜谱_下厨房
2018年11月5日 · 【糍饭糕】01.1、糯米洗净浸泡4小时，大米洗净浸泡半小时，电饭煲煮熟。,11.2、米饭冷却后加8g盐搅拌，用保鲜膜垫在方形容器内，保鲜膜表面均匀涂抹植物油以便最后脱模，将米饭碾压方形容器，放入冰箱冷藏12小时以上，取出。
【步骤图】粢饭糕的做法_粢饭糕的做法步骤_菜谱_下厨房
2022年4月14日 · 【粢饭糕】01.大米500g，淘洗干净（贴士1）,11.煮饭的水580g，加入8g盐，水量根据自家米的吸水性调整,21.煮完的饭趁热盛出，撒上一点水，用棍子捣烂一下（贴士2）,31.也可以用一把筷子，粗的那一头捣,41.捣到起粘性，不再是粒粒分明就可以了,51.保鲜膜涂一层油 ...
【步骤图】粢饭糕的做法_粢饭糕的做法步骤_糕点_下厨房
2012年7月21日 · 粢饭糕是老上海人最喜欢的早点之一！大饼、油条、豆浆和粢饭糕被称为上海人早点的“四大金刚”，可见老上海人对它的喜爱程度了。
糍饭糕的详细做法 - 大厨网简易食谱
糍饭糕的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的糍饭糕。
【简单易做的糍饭糕的做法步骤图，怎么做好吃】苏州郁芳_下厨房
这款糍饭糕做起来超级简单，自己做卫生又健康。煎制之前的所有工作都可以事先备起来，在每一个工作的清晨，你可以轻松享用。好了，废话不多说，做起来吧。
【糍饭糕的做法步骤图，糍饭糕怎么做好吃】空心菜_下厨房
【糍饭糕】1.糯米浸泡过夜，加入少许大米，糯米和大米的比例约为2：1，可适当调整，糯米多相对就糯；2.放入电饭煲中烧制，水刚没过米就行；3.此时可准备其它材料：调少许盐水，把葱白和火腿肠切成粒；4.米饭煮熟后趁热加入盐水调匀；5.把葱白粒和火腿肠 ...
粢饭糕 - 维基百科，自由的百科全书
2024年4月10日 · 粢饭糕（拼音：zī fàn gāo；吴语苏沪嘉小片发音：tshy vae kau [2] ）是一种流行于江南一带的传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆 [3] 。