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Benefits and properties of Serrano ham - nutrition and diet 2024
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Makes 8-10 Croquetas 100g Serrano ham 1 medium onion diced 2 tbsp olive oil 50g butter 50g plain flour 500ml whole milk 1 tsp fresh grated nutmeg (or ground) 1 tsp of salt 1 tsp white pepper Seasoned plain flour Beaten eggs Breadcrumb (I used Panko but whatever) Oil for frying. 1. Crisp up the sliced ham in a tbsp of olive oil and remove from the pan 2. Use the same add and soften the onions in more olive oil with a pinch of salt 3. Add the butter to the same pan, melt then add the flour to form
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Extreme close up of fatty serrano ham pieces rotating on a white surface. Macro shot in 4k.
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